学校创建于1986年，隶属于江苏省粮食局，是一所省属国家级重点职业技术学校，江苏省高水平示范性职业技术学校。学校前身是“江苏省粮食技工学校”，2001年更名为“江苏省经贸高级技工学校”，同年增挂“江苏省经贸技师学院”校牌，2005年升格为“江苏省连云港工贸高等职业技术学校”。学校现有各类学生6000余人，教职员工297人，其中，正高职称6人，副高职称83人。