中南林业科技大学食品质量与安全
中南林业科技大学食品质量与安全
■专业介绍。
本专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品营养、安全与健康的关系、食品营养保障和食品安全卫生质量管理学科，是食品科学和预防医学的重要组成部分，是连接食品和预防医学的重要桥梁。通过对食品生产加工的管理和控制，保证食品的营养和卫生质量，促进人体健康。本专业主要培养系统掌握食品质量和安全领域的基础知识和基础技能，能够在卫生防疫、商业检验、海关、食品检验、食品质量监督、公共营养、内外贸易和科研机构等相关部门从事科研、技术开发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、检验检疫、教育教育等工作。■专业特色我校是湖南省最早开设食品质量和安全专业的大学之一，是湖南省食品安全科学和技术人才培养的重要基地之一。本专业注重实践训练，强调实际环境与模拟环境的结合，努力培养学生的就业能力、职业道德和团队精神。■专业前景。
毕业生市场广泛，就业前景广阔。近几年来，人们特别关注食品安全问题，食品质量和安全属于符合社会需要的新兴专业，因而本专业人才就业前景广阔。与此同时，本专业依靠食品生产全面系统的质量管理，将食品安全从过去的监督管理扩展到包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制在内的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域都发挥着越来越重要的作用，因此本专业人才的应用市场也十分广阔。
毕业生可以去科研院所、高等院校从事科研、教学和管理；还可以在卫生防疫、商业检验、海关、食品检验、食品质量监督、公共营养、内外贸易等部门从事食品生产管理、质量检验和控制、检验检疫、技术监督和行政管理；也可以在食品企业从事产品开发、生产、营销和管理；也可以考研或者出国深造。
中南林业科技大学食品质量与安全
地理位置优越，交通便利，相信以后会发展的越来越好。学校学生热情，同学老师真诚，我没有遇到别人说的勾引斗角的事，也许我比较幸运，遇到了那么多美好的人，美好的事。时光飞逝，转眼间就要毕业了，要离开了，希望我的母校以后能发展得越来越好。
