酒店管理

培养目标及就业方向：培养具有现代酒店管理理论和专业知识，具有较强专业技能和综合素质，能在旅游酒店、饭店、旅行社等单位从事经营管理和接待服务等工作的高素质应用型人才。

专业课程与主要实践环节有：饭店管理概论、酒店前厅及客房服务+实训、餐饮服务与管理+实训、旅游学概论、旅行社经营管理、中外民族风俗、旅游企业财务管理、旅游经济学、导游业务、旅游政策法规、导游基础知识、中国旅游地理、旅游心理学、旅游文化、旅游英语、旅游市场营销、酒店客房管理实习、酒店餐饮服务与管理实习、毕业论文等。