广东药科大学食品质量与安全
广东药科大学食品质量与安全
本专业主要培养具有生命科学、食品科学和管理科学的基本理论、基本知识和基本技能，具有一定的实际操作能力和科研能力的技术和管理复合实用型人才。学生应明确食品质量与健康的关系，掌握食品中各种营养成分和有毒有害物质的检测技术，掌握食品质量控制与安全评价的相关理论和方法，掌握食品质量与安全相关的法律法规和标准，具有一定的规划、协调、组织、管理和决策能力，能够在食品原料的生产、加工、流通和消费领域，以及食品药品监督管理、质量技术监督、出入境检疫检验、卫生监督、工商、农业、海关等部门从事与食品质量与安全控制相关的分析检验、安全评价、监督管理等工作。
主要课程：化学、生化、食品化学、食品微生物、营养与食品卫生、食品理化检验、食品加工与保存原理、食品毒理学、食品技术、食品法规与标准、食品安全与质量控制、管理等。
本科生，基本学制为四年，实行弹性学制。符合条件的，授予理学学士学位。
广东药科大学食品质量与安全
我们学校的基础硬件设施建设，学习氛围非常好，图书馆宽敞整洁，座位超多。四人睡独卫，伙食也不错，食堂饭菜干净实惠。
