浙江经贸职业技术学院农产品加工与质量检测
浙江经贸职业技术学院农产品加工与质量检测
农产品加工和质量检验培养目标：培养精通检验技术、掌握质量管理技术、了解农产品加工技术实施、掌握农产品生产加工、流通销售的全产业链安全管理知识和技能，具备农产品生产、加工和流通全产业链质量安全检验、质量管理和质量管理体系应用能力和素质，熟悉相关标准和法规，职业素养突出，适应产业变革升级和企业技术创新需要的高素质技术人才。
特点和优势：本专业为浙江省十二五、十三五特色专业，浙江省唯一农产品类四年制高职本科试点专业。目前专业教师17名，其中专任教师9名，兼职教师8名，副高及以上职称11名，研究生学历14名(其中博士5名)。
专业培养农产品全产业链质量安全检测与管理的综合人才，保障从田地到餐桌的安全，与浙江省水产品质量检测中心、中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农资公司、箱马生鲜(阿里巴巴旗下)、杭州华测检测技术有限公司等16家企事业单位建立了密切的合作关系。
近年来，专业学生获得国家检测技能竞赛一等奖7项，浙江检测技能竞赛一等奖7项，浙江挑战杯一等奖3项。毕业生主要就业于我省发达地区，需求旺盛。他们可以被评为助理工程师和工程师，有很好的发展空间。2018年，专业专升本率达到27.0%，目前已有6名学生获得硕士学位。
专业还组织了一个有趣的社区，让你获得新技能！比如Fresh水果社，带你玩水果加工，保鲜；创意小吃研发协会，让你大开眼界，开发网红小吃；五彩缤纷的面点协会，让你学会做最Q，In的中式面点。
就业方向：在农产品生产加工企业、安全管理机构、检验机构等企事业单位从事分析检验、质量管理、技术实施、管理等相关工作。在专业技术职务方面，经过行业经验的积累，可以评定助理工程师、工程师、高级工程师等职称，也可以获得质量体系外审资格。此外，专业提倡学生运用专业知识，自主创业。
主要课程：生产环境与农业投入品检验、天然产品生产与培训技术(国家精品资源共享课)、农产品深加工与创新创业(省精品课程)、理化分析技术、质量安全检验技术、微生物检验技术(省精品在线开放课程)、安全控制与管理、质量管理与认证。
技能证书：农产品食品检验员(中级、高级)、ISO9001质量管理体系审核员、ISO22000食品安全管理体系审核员、HACCP危害分析及关键控制点审核员。
教授谈专业：
冯凤琴|浙江大学食品科学与营养系，教授，食品科学博士，博士生导师，本专业兼职教师。
本专业毕业生就业面广，晋升途径好，可成为农产品安全卫士，如到检验机构、食品农产品企业进行检验分析、质量管理，也可从事农产品、食品相关产品的研发和销售。农产品安全是目前人们最关心的热点，已经上升到国家安全的高度。学习这个专业不仅技术含金量高，还能获得更好的社会认可。
校友谈专业：
赵梦芸|中谱检验集团杭州谱检验技术有限公司有机主管2013年农产品加工质量检验专业毕业生。
在校三年的学习，不仅让我掌握了扎实的检测技术，也让我走在了行业的前沿。能够在中谱检测集团从事相关工作，，实现自身价值，成为农产品质量安全检测的骨干和实验室经理。我每天都过得很充实，很有挑战性。我为我的职业感到骄傲。我想对弟弟妹妹们说：选择经贸没有错。今天的努力，明天会遇到优秀的自己。
浙江经贸职业技术学院农产品加工与质量检测
环境很好，社区活动丰富，老师很好，食堂感觉还可以，比较卫生，里面有很多餐厅！有一家小店，最爱我的咪咪，宿舍很好，有空调！学费合适，和其他学校相比还可以！
