湖北民族大学食品科学与工程专业

湖北民族大学食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

湖北民族大学食品科学与工程

培养目标：培养德智体美全面发展、化学、生物学、营养学、食品工程、食品生物技术、食品技术和食品高新技术和现代企业管理的基础知识，在食品领域从事现代食品企业管理、质量管理、新产品开发、工程设计、高新技术在食品中的应用及其科学研究等方面工作的食品高级工程技术人才和现代企业管理人才。

业务培训要求：本专业毕业生需要具备一定的数学、化学基础知识；掌握现代食品生产技术管理、食品工程设计、计算机在食品工业中的应用和相关科学研究的基本技能；掌握生化、微生物、食品化学、食品分析与检验、食品保存原理等基本理论和实验技术；具备食品保鲜、食品加工、现代食品生物技术、新产品开发、发酵工程等科研和实践能力。

主要科目：化学，生物，食品科学和工程。

主要课程：有机化学和学生。

湖北民族大学食品科学与工程

湖北民族大学学生评价：

学校空气好，树木多，绿化覆盖率最高。我的专业是一个很有意思的专业，师资力量雄厚，学生和老师关系融洽。