哈尔滨商业大学食品科学与工程
哈尔滨商业大学食品科学与工程
培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术基础知识和能力，能从事食品生产管理、产品开发、质量监测、工程设计等工作，具有创新意识、创业精神和实践能力的应用型、复合型高级工程技术人才。学生毕业后可以在食品加工及相关企业、科研机构、食品质量监督管理和学校从事本专业的管理、研究和教育。
专业特色：本专业成立于1958年，至今已有54年的办学历史。是国内本科领域最早招收食品科学和工程本科生的专业之一。是国内贸易部和黑龙江省的重点学科。现为省级重点专业和国家特色专业，以省级重点实验室为支撑，师资力量雄厚，科研能力强。本专业学生接受扎实的基础教育后，可以根据自己的素质、能力和兴趣，重点选择食品生产技术管理、食品工程设计和科研等方面的训练，培养食品加工、储藏和资源综合利用的基本能力。几十年来，本专业毕业生在全国食品及相关领域突出才华。他们有神六宇宙食品研究制造商、伊利集团等大型龙头企业的技术领导者、国家大豆工程技术研究中心的技术权威、着名大学的学术骨干、国内外继续深造的博士。近年来，在校生连续6年在全国大学生创新创业大会上取得了好成绩。
主要课程：有机化学、分析化学、生化、食品化学、微生物学、食品分析、食品工程原理、食品技术原理、食品机械设备、食品技术等。
学制4年，授予工程学士学位。
本科有一个博士授权点和四个硕士授权点。
哈尔滨商业大学食品科学与工程
优点：学校实力在财经类院校还是有一定实力的。学校最强的专业是会计，是整个学校的王牌。就学校生活环境而言，还不错。公寓的住宿条件很好。阿姨每天早晚经常打扫，干净整洁。学校里有很多商店。校车随时可以坐，衣食住行都很方便。
