食品加工工艺专业是培养具有较强实践能力和创新精神的高素质食品工程人才的专业，主要培养学生具有从事食品加工工艺开发、设计、制造和控制的能力。本专业学生毕业后能在食品加工企业、科研院所、高等院校等从事食品加工工艺的研发、教学和管理工作。

牡丹江现代职业学校食品加工工艺

职业资格证书举例：冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师(四级)、乳品加工工

对应职业(岗位)：冷藏工(4-02-01-05)、烘焙工(6-12-06-01)、饮料制作工(6-12-03-06)、食品检验工(6-26-01-08)、公共营养师(X2-05-05-08)、乳品加工工(6-12-03-02)、食糖制造工(6- 12 - 02 -01)、冷食品制作工(6-12 - 03 - 03)、食用调料制作工(6 - 12 - 05 - 06)、油脂制品工(6 - 12 - 06 -04)、豆制品制作工(6-12-06-06)、糖果工艺师☆(X2-02-28-01)、品酒师☆(X2-02-28-05)、乳品评鉴师☆(X2-02-28-04)

专业代码：071100