高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科,需要有很强的专业知识和实践经验。学生想要从事这方面的工作,需要具备很好的学习能力和沟通能力。
山东省民族中等专业学校高星级饭店运营与管理
对应职业(岗位):前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)
培养目标:本专业培养酒店服务与管理人员。
专业(技能)方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
基本学制:3年