中餐烹饪专业是一个由中国传统烹饪方法和食材构成的职业课程。它旨在教授学生如何使用传统中式食谱，新颖创新的原料，传统调料，及正确的烹饪技巧。它涵盖了中国料理的海量细节，包括发明新的烹饪法和把新的野菜添加到汤或粥中等。它也使学生能够吸收其他地区的烹饪技术，以便增加他们的烹饪技能水平。
中餐烹饪专业的薪资取决于你的职位和所在地区等因素，一般来说，中餐烹饪专业的就业薪资比其他分类的就业薪资都要高一些。根据相关调查，中餐烹饪专业的平均薪资是每月6000-8000元，有的企业更高。
保定市第四职业中学中餐烹饪
职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
基本学制：3年
专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作
