果蔬花卉生产技术专业具有涉及植物栽培、品种改良、病虫害防治等多项生物技术，以及土壤肥料控制、水肥管理、温室大棚施肥管理等一般性技术。专业学生掌握栽培技术，掌握植物生长物理、品种改良、新品种选育、病虫害诊断与防治技术、水利工程和农产品加工等知识，有效的维护和创新果蔬花卉产品的生产运营。
果蔬花卉生产技术专业毕业生就业前景广阔。毕业生可以到果蔬花卉部门、农业部门、园林部门等从事技术开发、技术管理、技术咨询、品种育种以及科技推广等工作。此外，还可以通过组织新型农业技术企业，以及成立技术咨询公司等形式，实现自己的创业梦想。
固始县世纪职业中等专业学校果蔬花卉生产技术
职业能力要求：1、具有科学生产、规范操作、绿色环保、节约资源的意识;2、掌握主要园艺植物生理、栽培环境的基础知识;3、掌握主要园艺植物种子种苗生产、繁殖的基础知识与基本技能;4、能运用现代园艺设施进行园艺植物的栽培与管理;5、能识别园艺植物常见病虫害,并能根据病虫害发生发展规律进行防治;6、能运用所学知识和技能进行园艺产品的储运与营销。
职业资格证书举例：蔬菜园艺工、菌类园艺工、花卉园艺工、果、茶、桑园艺工、插花员
就业面向：本专业毕业生主要面向农业生态园、蔬菜生产基地、园艺科技示范园等单位,从事园艺植物 栽培、病虫害防治、产品营销、科技服务等工作。
专业代码：010700
