山东民族技师学院的建筑施工专业旨在培养具备建筑工程施工现场管理和技术指导的实用型人才。

专业课学习：学生将学习建筑工程施工技术、建筑工程测量、建筑材料、建筑力学、建筑工程预算、建筑法规及相关知识等课程，掌握建筑工程的基本理论和专业知识。

技能课培养：通过参与建筑工程图纸识读、施工组织设计、施工技术操作、工程质量检测等实训活动，学生能够提高建筑工程现场施工和管理的技能。

就业方向：毕业生适合在建筑施工企业、工程监理公司、房地产开发公司、建筑设计院等单位从事施工管理、工程监理、工程预算、项目管理等工作。同时，也可以在政府部门的城建规划、质量监督等相关部门从事技术或管理工作。