厦门工商旅游学校中餐烹饪专业招生

中餐烹饪与营养膳食（中、西餐及烘焙）  

中餐烹饪与营养膳食（中、西餐及烘焙）——国家级示范专业。培养学生掌握中西式烹调技艺、中西式面点制作、冷菜拼盘与食品雕刻、调酒与咖啡、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算、现代餐饮企业经营与管理。可考取中级中西式烹调师、中级中西式面点师证书，主要在星级酒店、地方特色饮食等行业就业；也可自主创业。