广东酒店管理职业技术学院烹饪工艺与营养
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以经典粤菜为主要课程,辅以粤菜、岭南药膳、时尚菜品、冷拼、雕刻等课程。,坚持以赛促学的教学方针,培养适应生产、管理、服务第一线需求的德、智、体、美、劳全面发展的高等技术应用专业人才。学生应在具备必要的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,掌握现代烹饪、营养和餐饮管理的基本知识,具有较强的烹饪技术,能够从事烹饪操作、营养分析和营养配餐,以及餐饮管理的高级技术应用专业人才。
广东酒店管理职业技术学院烹饪工艺与营养
学校门口有公交站,出行非常方便。学校环境很美,地方很大,老师很好,学校硬件设备很好,实验设备很多。