南京师范大学食品科学与工程
南京师范大学食品科学与工程
食品科学与工程(男女兼招)
培养目标：主要培养能够适应现代食品工业发展的需要，知识面广，适应性强，具有食品科学与化学、营养学、食品安全与质量管理、食品工程等知识与技能，在食品领域从事生产管理、质量管理、产品开发、人群营养指导、营养保健与教育
主要课程：无机与分析化学、有机化学、食品工程原理、生化、大学数学、大学物理、机械绘图、食品微生物、食品原料、营养、疾病与营养、食品化学、食品分析、食品安全与质量控制、果蔬采后生理与储存技术、烘焙食品技术、畜产品技术、发酵技术、食品机械与设备、营销等。
专业特色：该专业采用通识教育工科基础教育专业教育培养模式，重视学生实践和创新能力培养。它在营养、乳制品科学和烘焙技术方面有很强的优势。本专业师资力量雄厚，博士学位教师占教师总数的80%以上。拥有完善的食品科学公司、南京奶业(集团)有限公司、南京雨润肉食品有限公司、南京桂花鸭食品有限公司、江苏省食品有限公司、江苏省和南京市食品卫生监督检验中心等单位设立了就业实习单位。
就业地点：学生毕业后主要在食品、医药行业相关企业、政府职能部门、食品安全检查与监督机构、学校和科研机构工作。
南京师范大学食品科学与工程
南京师范大学的师资力量还是不错的，老师都很善良，谦虚低调。校内免费公交很方便，图书馆资源也很丰富。我的英语专业就业范围很广，最明确的前景是翻译和英语老师。
