安徽科技学院烹饪与营养教育
安徽科技学院烹饪与营养教育
培养目标:本专业培养德智体美全面发展,掌握营养学、营养管理和饮食制作理论和技术,具备烹饪和营养教育理论知识和操作技能,在饮食业和烹饪和营养领域从事烹饪研究、饮食管理、饮食疗法配餐、营养保健、烹饪和营养教育和科研等工作,具有创新意识和创业精神的高素质应用型专家。
主要课程:营养基础、烹饪技术、餐饮服务与管理、烹饪营养与卫生、营养配餐与设计、药膳制作技术、面点技术、中国饮食保健、学科教学理论、教育、心理学等。
就业方向:在中外大型餐饮企业从事烹饪、营养指导与实践、营养配餐设计、厨房管理、员工培训等。;在大中专从事相应的教育、教学和管理。
学制:四年。
授予学位:工程学士学位。
安徽科技学院烹饪与营养教育
学校的老师感觉很好。很多外教感觉很好,学习氛围很重。感觉专业课大三多。当然大二也有两门,都是英语,要求比较高。