昆明创飞餐饮云南过桥米线小吃技术做法找周老师培训班

特色介绍：过桥米线汤是用大骨头，老母鸡，云南宣威火腿熬制而成。

桥式米线由四个部分组成：第一，包有一层滚油的汤汁；第二，佐料有油辣、味精、胡椒、盐；第三，主料有生猪里脊肉片、鸡脯肉、乌鱼片、猪腰、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、猪肚、香菜、香葱、葱丝、草芽丝、姜丝、生姜丝、豆腐皮；第四，主食，即包水烫的米线。

鹅油盖，热汤，但不冒热。

训练：

过桥作业的一整套配方技术。

开张讲解培训：

开店流程讲解，包括店面选址，人员配置，物料采购等；

项目技术细节包括原料选择，采购，口味转换，配料配比，等等。

第三，店铺运营技巧，轻松创造财富。

自身练习：

准备原材料时，由老师在旁边检查指导，

自己操作全部流程，把成品做出来，

学员自思，师长指导，熟练掌握操作流程。

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