昆明苏滇餐饮上海生煎包培训班

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生煎包又称生煎馒头。

在上海流行的地方传统小吃，简称生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已经有几百年的历史了。

其特点是上海人习惯称包子为馒头，因此在上海生煎包一般称为生煎包。

茶馆、虎炉(开水店)兼营品种。

馅心以鲜猪肉加皮冻为主，上世纪30年代以后，上海餐饮行业有了生煎馒头专卖店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

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