旅游服务与管理专业是一门多学科的专业，该专业着重研究旅游企业和政府领导下的旅游创新服务管理，以及解决旅游产业中的经济、社会和环境方面的问题。专业的核心课程包括旅游地理学、旅游资源管理、旅游企业经营管理、公共关系管理、旅游政策分析和规划、旅游服务等。
旅游服务与管理专业的学习内容包括：旅游和休闲管理、旅游服务管理、旅游设施和服务职能管理、旅游相关政策法规、企业管理、内部控制、金融管理、市场研究与开发、景观资源管理、地理情报系统、旅游营销学以及国际旅游贸易等。
平山县职业教育中心旅游服务与管理
培养目标：本专业培养从事旅游服务与管理的工作人员。
职业资格证书举例：导游、展览讲解员
专业教学主要内容：旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、旅游政策与法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪等。 在校内进行普通话口语训练、模拟导游实训;在旅游企事业单位进行顶岗实习。
