网红泡鸡爪
味道:1个泡椒鸡爪子2个柠檬泡椒鸡爪子3个酸辣鸡爪子。
理论研究:
开店流程讲解,包括店面选址,人员配置,材料采购等。
项目技术细节的批量生产,包括原材料的选择,采购,口味转换,配料比例等。
三、开店经营小技巧,轻松致富。
演示说明:
一、专业教师一对一实战演示,技术讲解。
在实践操作中带领您回忆理论学习阶段开店的技巧,原料选择,采购,成本预算等。
自身练习:
准备好原材料后,老师在旁边检查指导。
自己操作所有流程,制作成品,在老师的旁边进行检查指导。
三、学员自我思考,师长指导,成熟的操作流程。
具体运作内容:
一是凤爪的体系叙述;
二、凤爪原料的选购;
三是凤爪配料的预加工;
四、凤爪加工基本标准;
五是凤爪的制作工艺步骤;
六、凤爪泡菜的定价原则;
七是培养调味品和原材料供应渠道;
经营选址和商务技巧,投资分析,经营管理。
四川牛厨网红泡鸡爪培训班