教学方法:
店式培训,一对一教学,学生动手实践。
培训时间:
没有时间限制,直到学会,正常一周左右学会。
教学优势:
签合同,教所有的技术和配方,吃和包,免费练习。
演示说明:
1.专业老师一对一演示,讲解技术。
2.老师带领你回忆理论学习阶段开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
自我练习:
1.准备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作成品,查看老师旁边的说明。
3.学生自己思考,老师指导,操作流程熟悉。
牛厨酸菜煮鱼技术是在传统酸菜煮鱼的基础上,经过多年的不断改进和完善,在市场上非常流行。
泡鱼工艺采用香料制作,不含任何添加剂,真正健康自然。
腌鱼培训内容:
1.原材料的采购和预处理。
2.鱼片的生产和腌制。
4.将腌鱼的其他成分切割并搭配。
5.腌鱼汤的调味。
6.成品腌鱼的生产实践。
7.多种口味泡鱼的生产工艺。
四川牛厨特色酸菜鱼培训班